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山东省食品科学技术学会专企需求座谈会成功召开

发布时间:2023-07-24 16:00:59   来源:山东省食品学会 


为将2023 年山东省科协助力创新驱动发展项目新泰预制食品加工协同创新基地项目落到实处,干出实效,2023年7月21日,山东省食品科学技术学会组织专家对创驱相关食品企业提出的技术需求进行甄选。

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会议邀请了学会副理事长袁超教授、山东省食品发酵工业研究设计院刘建军研究员、山东理工大学农业工程与食品科学学院宋元达教授、山东农业大学食品科学与工程学院侯汉学教授、中华全国供销合作总社济南果品研究所马超主任等5位专家以及学会副理事长刘丽娜及山东省农业科学院农产品加工与营养研究所专家,专家组对创驱企业提交的技术需求进行甄选。袁超教授、马超主任就金面杖、粮坊、食安公社等3家企业分别提出的粗粮食品口感提升、黑糯玉米精深加工、冷鲜肉技术提升等问题,分别提供了开发新产品种类,优化产品生产链条,提高产品附加值及技术提升、配方改良等合理化的工作建议,并初步达成合作意向。

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下一步,学会将组织专家和新泰市企业面对面对接,实地解决企业难题,学会也将整合资源,聚焦预制菜产业热点导向,把创驱工作和人才资源引进做到更扎实到位。






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