果类产品加工（贮藏保鲜）职业技能培训班圆满结束
发布时间：2015-03-16 06:04:00 来源：山东省食品学会
3月13日，由特有工种职业技能鉴定站023号站、济南果品研究院、山东省食品科学技术学会共同举办的果类产品加工（贮藏保鲜）培训班，在顺利完成培训和鉴定任务后，圆满结束，来自全国各地的30多名学员参加了此次培训班。
本次培训班旨在让学员们掌握必要的果蔬贮藏基础知识和相关技能，为社会的发展、行业的进步提供人才资源。培训工作由中华全国供销合作总社济南果品研究院负责，邀请了国内外贮藏保鲜方面的专家，主要内容包括：果蔬基础理论知识、操作技能培训和行业发展现状、存在问题、发展趋势等新技术、新动态的专题讲座。基础理论和操作技能的培训注重实用性，专题讲座注重前瞻性和引导性，既普及了知识和技能，又了解了国内外行业发展形势。考评鉴定工作由国家特有工种职业技能鉴定站023号站负责，分别进行了专业理论知识考试和操作技能考评，考试、考评严格按照要求进行。
培训班内容丰富，具有针对性，学员学习热情高涨。通过培训学员们的保鲜贮藏知识与实际操作技能得到大幅度提升，并了解了果蔬流通保鲜行业的国内外发展形势，为今后更好地开展工作打下了坚实的基础，明确了发展方向。（东莎莎）
