2025年9月25日，山东省食品科学技术学会组织开展线上食品知识科普传播宣传活动，活动邀请了学会常务理事何金兴、郭兴峰，科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋等3位专家点评科普创作资源，学会名誉监事长林洪教授、科普工委会委员朱兰兰教授参加活动。线上线下参与人数达2万人。

在本次科普活动中，线上与线下同步发力，取得了丰硕成果。线上创作并推出了涵盖多个食品健康、营养安全等热点话题的科普资源，包括《新国标出手：零添加≠真安全》《减油增豆加奶=健康升级》《外卖里的“隐形陷阱”：包装材料如何威胁健康？》等52项科普音视频。这些科普资源凭借其专业性和实用性，吸引了广泛关注，传播点击量累计达24万人次，有效扩大了健康知识的传播范围。

线下活动同样精彩纷呈，在山东轻工职业学院、临沂大学成功举办了3场以“跳出‘无糖’陷阱，迈向健康体重”为主题的宣传活动。活动现场，学会名誉监事长林洪教授、科普工委会委员朱兰兰教授等专家亲临指导，吸引了400余名师生积极参与，通过互动交流和知识讲解，进一步提升了师生们的健康意识。

下一步，学会将根据此次活动的评估结果和反馈意见，了解公众对科普内容和科普活动的需求及期望，及时调整和优化科普工作。对公众反映较好的科普内容和活动形式进行总结和推广，不断探索创新科普工作的方法和途径，提高科普工作的质量和效果。