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2022年度山东省食品科学技术学会科学技术奖评审工作已经结束。现将通过的2项产品创新奖、3项技术发明奖、11项技术进步奖在学会网站进行公示。
为体现山东省食品科学技术学会科学技术奖科学技术奖评审工作的公开、公平、公正的原则，加强社会对本奖励项目的监督，自公布之日起10日内，任何单位或者个人对公布项目和项目主要完成人、主要完成单位有异议的，可以以书面方式向我办提出，并提供必要的证明材料。我办按有关规定对异议提出者的相关信息予以保护。
联系方式：济南市窑头路济南国际人才创新中心山东省食品科学技术学会科学技术奖奖励工作办公室，邮政编码250014，联系电话：（0531）88994853。
附件：
2022年度山东省食品科学技术学会科学技术奖授奖项目目录
食品中痕量成分精准检测关键技术创新与应用 | 技术进步奖 | 一等奖 |
水产品中重要水生动物病原识别、检测与监测技术建立与规范 | 技术进步奖 | 一等奖 |
高油酸花生油适度加工安全控制技术 | 技术进步奖 | 一等奖 |
调味品高效清洁醇香酿造新工艺及产业化 | 技术进步奖 | 一等奖 |
肉与肉制品中高通量动物源性成分筛查关键技术研究及应用 | 技术进步奖 | 二等奖 |
冷冻分割多宝鱼的加工及产业化应用 | 技术进步奖 | 二等奖 |
水产品中新型污染物检测技术研发与防控技术创建 | 技术进步奖 | 二等奖 |
食品安全风险因子高效识别和精准检测技术的开发和应用 | 技术进步奖 | 二等奖 |
阿胶多肽制备新技术研发及产业化 | 技术进步奖 | 三等奖 |
卡拉胶精粉的提取及改性研究 | 技术进步奖 | 三等奖 |
低盐无蔗糖新型功能营养型发酵肉制品的研究与开发 | 技术进步奖 | 三等奖 |
海蜇绿色加工技术创制与应用 | 技术发明奖 | 一等奖 |
基于微卫星标记的鱼肉真伪鉴别技术开发及应用 | 技术发明奖 | 二等奖 |
一种具有自动进出料循环结构的食品检测设备 | 技术发明奖 | 三等奖 |
高品质蒜蓉加工工艺与产业化 | 产品创新奖 | 一等奖 |
中药口感改善系统 | 产品创新奖 | 三等奖 |